四季麵館，堅持健康

四季麵館現場賓客雲集

    （文◎圖  潘樵）座落於鎮公所左側路口的「四季麵館」，雖然開幕至今還不到3年，但是如今早已成為埔里街上很有特色的一間小餐館，除了環境清幽、麵食美味之外，最主要的原因應該是經營者對健康的堅持。

          負責人許美珴、許美玲是一對鸞生姐妹花，因為喜歡吃麵所以開了一間麵館，因為對健康的堅持，所以對於食材及衛生的要求特別高，所謂「從小地方可以看見大道理」，四季麵館所使用的清潔劑是美商美樂家的產品，其價格是一般沙拉脫的5倍以上，在原物料不斷漲價下，她們仍然不惜成本，為的只是要給顧客一個更安心的保障，因此，在塑化劑及其他環境賀爾蒙充斥的當下，四季麵館對健康的堅持，讓她們贏得許多顧客的信任與支持。

浪漫歐式餐廳 幸福928美食咖啡

      【埔里訊】在埔里西寧路72號仁愛公園傍，原來在台北擔任日式料理主廚，到日月潭遊玩多次後愛上埔里，放棄台北高薪，在埔里租店開歐式餐飲，走精緻養身輕食理念之料理。

        前菜有鮮脆食蔬沙拉、香草南瓜湯、主菜有夏威夷炭烤豬肋排、泰式檸檬香茅雞腿、北海道香烤青花魚可供選擇、餐後還有甜點、飲料等。在價位上二百六十元就可以享受美食、浪漫的氣氛。

石友會展票選成績

     （埔里訊）南投縣石友會自五月廿一日起至六月六日止，在埔里田園藝廊舉辦石友展，所展出之成品經觀眾投票票選奪冠者結果名單如下：

       石雕：陳權寶鴨寶12票
       茶盤：林春南琵琶23票
       雅石：林保仁水月21票
       藝石：王進德心經12票

埔里第一家越南美食店 供應小吃麵食調味食材

 部分越南美食 

      

    （記者何其慧埔里報導）埔里第一家越南美食店位於埔里忠孝路129號，電話：049- 2421361, 由越南姑娘陳明詩經營，己有11年的歷史。

      陳明詩經營的小吃店以正宗越南美食聞名，滿足離鄉背景在埔里就學、工作、成家的越僑。同時，店中也供應越南烹調用之佐料、食材，可以採購回家自己調理，或直接採購熟食回家享用，三、五好友更可以在其店中直接點小菜、一盤木瓜絲涼拌蝦子、春捲、來碗蕃茄麵、泰國麵、品嚐鴨仔蛋、牛肉荷粉也是不錯的選擇。

       最重要的陳明詩很照顧越南鄉親，凡是店中的客戶有需要時，祇要她幫得上忙，她都會協助解決問題。

       這家店可以稱得上是老客戶的好朋友，新到鄉親的娘家。

（翻譯/李平絨 - 暨大成人教育研究所)

Quán ăn Việt Nam đầu tiên tại thị trấn Phố Lý mang tên

“Ẩm thực Việt nam”

Chuyên cung cấp các thức ăn, các loại mì, bún gạo và gia vị thực phẩm thuần túy Việt Nam

     “Ẩm Thực Việt Nam” là quán ăn Việt Nam đầu tiên tại thị trấn Phố Lý tọa lạc tại số 129 đường Trung Hiếu - điện thoại số: 049-2421361. Chủ quán là một cô gái Việt Nam mang tên Trần Minh Thi mở kinh doanh, đây là quán ăn Việt Nam đã có 11 năm lịch sử tại thị trấn Phố Lý này.

      Khi đến quán của cô Trần Minh Thi, bạn có thể hoàn toàn hưởng thức được khẩu vị thuần túy của các món ăn nổi tiếng Việt Nam. Khách hàng của quán là những sinh viên Việt Nam, Đài loan, những người dân bản xứ tại trấn Phố Lý, nhân viên văn phòng, những người Việt Nam đi làm tại Đài Loan và các gia đình các cô gái Việt Nam lấy quê hương chồng – Đài Loan làm quê hương thứ hai của mình.

      Đồng thời, tại quán “Ẩm thực Việt Nam” còn cung cấp các nguyên liệu gia vị chế biến món ăn Việt Nam có thể mua về tự chế biến hoặc các thức ăn nấu liền tại chỗ và đem về nhà mọi người cùng hưởng thức. Hay bạn cùng nhóm bạn thân, 3 đến 5 người vào quán chọn các món ăn như: bún riêu, bún thái, bát phở bò, đĩa gỏi tôm đu đủ, năm ba cái gỏi cuốn, vài trứng hột vịt lộn nhăm nhi vài cọng rau răm cùng nhau tán gẫu hưởng thức món ăn Việt Nam.

      Một điều quan trọng có thể cảm nhận được ở cô chủ quán – Trần Minh Thi - là tấm lòng nhiệt tình giúp đỡ những người đồng hương xa quê nhà. Hễ các khách hàng bất luận là người Đài hay người Việt , các sinh viên Việt Nam, người Việt đồng hương cần việc làm hay có những chuyện khó khăn đến quán của cô Minh Thi, cần cô giúp đỡ, không nằm ngoài khả năng, là Minh Thi nhiệt tình chân thành giúp đỡ.

      Có thể nói quán “Ẩm thực việt nam” là nơi  hội tụ của những người “xưa là khách hàng – nay thành bạn tốt”, nơi dành cho những người con đất Việt xa quê tìm lại hương vị các món ăn quê nhà.

     

魚池日月潭王子研發製作 美女巧克力上市

可可樹巧克力工坊主人徐惠琳（黃彥文攝）

     【記者黃彥文／魚池報導】日月潭美女徐惠琳被有液體黃金之稱的巧克力吸引，留學澳洲主修巧克力研製後，進而取得專業的證照。回國後到一家巧克力工坊負責研發製作新巧克力風味，結識在這家公司服務取得國立暨南大學研究所碩士學位的詹君毅，天天一起製作巧克力，培養出默契就與她一起回日月潭畔父母經營的輕井澤民宿一樓開「可可樹巧克力工坊」。

   她以研究精神融進巧克力製造，製造的優酪生巧克力，不加奶油，但加益生菌。還把魚池鄉阿薩姆紅茶、埔里的百香果與玫瑰，信義鄉的梅子、梅酒融進巧克力，挑動消費者味蕾，讓人一吃就愛上了，提供日月潭另一種拌手禮的消費選擇。 

    遊客可在這裡邊品嚐巧克力邊欣賞潭景，如果想住宿，樓上就是走簡約日式風的民宿，房價有多種，可電洽049-2856896或上網訂網址：http://www.cocotree.tw/，地址：日月潭中興路十二巷廿九號輕井澤一樓。

國際花卉博覽會花開並蒂 陳淑英勇奪3金3銀榮銜

      （記者謝春波、何其慧埔里報導）埔里留美園藝碩士陳淑英，上月代表我國前往義大利熱亞那參加5年一度的大型國際花卉博覽會，勇奪3金3銀回國，今年底將再前往新加坡參加世界蘭花博覽會。

        陳淑英女士於5月間前往義大利參加的國花卉博覽會，獲得的3金3銀包括：3項花卉品種技術方面的大獎及3項花藝設計的大獎，並接受大會的特別表揚。據陳淑英表示，她這次特別選用具有台灣特色的阿嬤的花仔布做為主題設計，搭配台灣特有的文心蘭切花及可可金鞋蘭場所培育的各種類拖鞋蘭，達到植物學上的教育意義，並展現台灣目前在拖鞋蘭育種上的大幅進步，勇奪世界之冠。

    埔里之光     再接再厲

         陳淑英指出，此次共有16個國家20家公司及800位參展者，大家卯足全力把自家的花卉表現到極致，整個會場位在義大利熱亞那的海港邊，參觀人潮超過60萬人次以上。

        陳淑英此次是以中華民國台灣代表的身份參加，主辦單位並特別在展覽場豎立中華民國的國旗，埔里拖鞋蘭此次在國際花卉博覽會中大放異彩，此為埔里之光。陳淑英表示，今年11月她將再度前往新加坡參加世界蘭花展，預定在今年11月13日至21日在新加坡剛開幕不久的著名賭場一樓舉行，此為世界級的蘭花博覽會，她將再以可可金鞋蘭場的拖鞋蘭代表與會。

5家飯店6家民宿業者 配合推動Ｌong Ｓtay計畫

     （埔里報導）交通部觀光局與南投縣政府合作啟動的日本觀光客Ｌong Ｓtay計畫，經縣府觀光處召集大埔里地區各飯店及民宿業者協調後，共有五間飯店、六間民宿業者及一家餐廳願意提供優惠。南投縣政府觀光處表示將與旅行業者協調，由旅行業者與這些飯店及民宿業者簽約。日前經統計願意提供日本觀光客Ｌong Ｓtay優惠價的五家飯店及六間民宿業者如下：

一、        日月潭大淶閣：經典雙人房，原價每天7000元，14日及30日優惠價每天3500元。

二、        日月潭雲品酒店：山景雙床房，原價每天9100元，住14日優惠價每天6200元、住30日優惠價為每天4300元。

三、        台一楓樺卉館：和風套房2人床，原價每天6800元，住14日優惠價每天4200元、住30天每天3800元。

四、        鎮寳大飯店：精緻雙人房，原價每天3600元，住14日優惠價每天1800元，住30日優惠價每天1600元。

五、        帝綸溫泉飯店（信義鄉）：雅緻2人房，原價每天3000元，住14日及30日每天1600元。　

        縣府觀光處統計的6間民宿業者，包括水水春耘民宿、闕麒景觀民宿、戲綠川民宿、生田舍民宿、天籟民宿、三茅屋民宿。金都餐廳用餐則以7折優惠。