塑化劑風波 打破濃、純、香的迷思

         最近因黑心塑化劑風波，讓我們感受到化工材料如此普及是其來有自，因黑心商人對成本與簡便的考量，把我們這一代、甚至下一代的身體都被蹧蹋掉，商人缺乏私德完全表露無遺。

         歷史的教訓總是容易被遺忘，上一個三聚氰胺的毒奶事件仍舊歷歷在目，如今塑化劑風暴席捲全台，這起事件揭穿了人性的黑暗及弱點，也點醒了全民更需要從食品價值觀上作調整。

         過去一些看起來外表美觀、感覺濃、純、香的食品，其實裡面包藏著多少的人為加工製造？真正的健康食品應是那些天然食材、透過自然的料理才能回到我們最初的感動。

 鄭仲君（暨南國際大學公共與政策學系研究生）

仁愛衛生所人力缺 偏鄉塑化劑資訊不足

         【諾爾仁愛報導】塑化劑事件越演越烈，許多原住民族人只能靠電視新聞的片斷報導，得知哪些產品可能是有問題，偏遠地區許多名不見經傳的食品品牌流通，沒有正式的安全檢查報告，基層衛生人員因原鄉幅員遼闊，稽查人力不足，徒嘆奈何？

           到底有哪些疑似有毒的食品已經被原住民吃到肚子裡，居民無法清楚掌握。塑化劑每天都有新的商品被爆出來疑似含有黑心的添加物，現在不只是飲料，甚至連果醬、糕點等加工食品，都可能含有違法的添加物，許多部落居民現在只要是遇到無法清楚分辨的食品飲料，一律是拒於千里之外。

           南投仁愛鄉衛生所積極宣導，仍有許多部落居民不是很了解，甚至雜貨店裡還有賣一些名不見經傳的運動飲料。可是這些運動飲料的廠商到現在都還沒有主動提出合格證明，讓部落裡的居民每天曝露在可能吃到有毒食品的危機當中，令人質疑。

仁愛鄉醫療資源相較山下不足，需仰賴平地醫生上山巡迴診察。（柏原祥攝）

暨大成人教育在社區學習

         國立暨南國際大學成人教育研究所在所長吳明烈安排下，日前難得有機會來到埔里鎮埔里報導何其慧理事長的家中，聽取何老師演講「社區學習與發展實務」。

        社區營造不僅造景、造才、造產和造文化，透過何理事長的親身經驗，帶領我們更加了解埔里這塊寶地的發展和價值。埔里報導的推廣意涵，能使在地民眾更具凝聚力，透過報紙的推廣，在無形之中實際學習理念，經由何理事長的親身講授經驗，也帶領我們更加了解埔里的發展和價值。

        何理事長對於社區關懷與用心，推廣埔里在地文化特色，極力將埔里塑造成一個具有環保、建設、教育、藝文、保健的優良生活區，「City is the best teacher」，好環境會改變人的心境，陶冶我們的身心靈，埔里在地的生活之美，讓大家一起共同營造優質的學習型社區，呈現埔里生活新樣貌。

         這次演講，我們感受到何理事長的用心，將個人奉獻給社區的精神，是我們今日推崇的典範。陳葵蓉【暨大成人教育研究所】

社論: 埔里報導正式創刊 我們以行動取代空談

       埔里報導正式創刊問世了，在我們試刊發行了兩期後，就有人自動來報社訪談、建議、捐款、有人自動訂閱、有人主動推銷表達其支持續刊之意。生活在大埔里地區的人，他們認真誠摰的行動、愛鄉的情懷，真的讓人感動，也讓我們確認埔里人真正的需要有一份屬於自已的刊物。

       在試刊第一期﹂我們的話」裡，我們特別揭櫫我們的願景，指出這是一份屬於大埔里地區全體鄉親的刊物，舉凡有關我們的心聲、在地環保、建設、教育、藝文、企業的社會責任及公共議題等等，都是我們報導服務的對象。

       在試刊的這兩個月來，還有人問說，你們的報紙是否為免費贈閱？經費那裡來？如何生存？我們要在這裡特別說明的是，這份刊物不應該是免費贈閱，而是一份認同理念的結緣刊物。目前是以四開一張的形式發行，我們私人還負擔得起這筆一年內定期出刊的費用。我們的願景是，將來能夠發行到四開二張或三張以上，以便容納更多的地方社區多元化的新聞服務地方，讓我們在地的聲音傳出去。

        我們要再次強調的是，這一份刊物是屬於大埔里地區全體鄉親的，我們將秉持著此一願景向目標邁進；我們是一群具有新聞專業的團隊在經營，因此，埔里報導創刊後，除非廠商刊登的商業廣告，我們將只接受小額贊助款，贊助一年1000元表示認同我們的理念，支持我們這一個新聞團隊協助共同分擔出刊的印刷、紙張、稿費及各種雜支。

        同時根據調查統計指出，移居住在埔里鎮的外藉人士中，包括英、美、日、韓、越南、印尼、馬來西亞等，其中以越南人居多、約接近1000人，是全國外藉人士居住在埔里地區最多的一個地方，因此，我們也嘗試在刊物中以多國語文來服務地方。

         最後，我們希望這份刊物能夠成為大家共同發聲的園地。　　

放棄高薪回鄉經營茭白筍 機械碩士劉佐龍奮鬥成功

擁有碩士學歷的劉佐龍返鄉種植茭白筍，得到許多人的肯定。（廖家熹攝）

研發圳溝串聯設水力發電機降低成本

　   【廖家熹埔里報導】擁有機械工程碩士學位的劉佐龍，放棄日商工程公司優渥薪水，返回埔里家鄉種植茭白筍並經營「水水春耘」民宿，提倡益生菌無毒農法，讓他生產的茭白筍通過履歷驗證成為全國第一家供應日系超商。

         元智大學機械工程碩士畢業的劉佐龍，堅持保護水資源，採用無毒農法，規劃生態池，在社區圳溝設置水力發電機，供給茭白筍冬季照明，設置有機堆肥場，改善雞糞肥臭味，保護大地的環境。

     　他所帶領的埔里鎮蔬菜產銷班第八班，全國第一個通過茭白筍生產履歷驗證，供應日系超市頗受歡迎。

     

提倡益生菌農法       降低成本又環保

      　五年多前，劉佐龍的父母相繼意外過世，他繼承農地將農場改名為「春耘」，參加農委會舉辦的漂鳥營和築巢營，由於他精通日文，於是前往日本公費見習益生菌農法一個月，返國後，他以益生菌代替農藥防治茭白筍鏽病，人工撿拾福壽螺卵，以田地裡的天然湧泉帶走病害，相當成功。

    　劉佐龍提出農村改造計畫，運用自身機械專長，在圳溝串連水力發電機，降低成本又環保，未來他也計畫設置堆肥場，運用益生菌讓廚餘、雞糞自然發酵，減低農民化肥用量，也減輕社區蒼蠅、異味等公害問題。

余光中訪埔里

       （埔里訊）譽滿國際的余光中教授，於6月3日下午前往紙教堂參觀，並於6月4日上午，前往黃義永老師之畫室小聚，與埔里十餘位藝文朋友相聚十分愉快，在余教授親切而精闢的言談中，大家獲益非淺。余教授更感受到埔里好山好水好人情的美。圖 文 Jenny Huang　

祖訓的傳承: 步達善文化藝術團精彩演出 台上台下互動良好氣氛溶洽

       （埔里訊）仁愛鄉的步達善文化藝術團6月10曰晚上在埔里鎮立藝文中心演藝廳演出，相當叫座。

        有本土的賽德克族之石樹傳說，也有國外大溪地草裙舞，充分表現出立足鄉土，放眼世界，擁有祖訓的傳承，暸解並尊重其他民族之文化精神。

演出過程中，演出者與觀眾的熱情投入，台上台下互動良好氣氛溶洽，正足以詮釋舞蹈歌曲的深層意涵。

        台灣原住民振興文教基金會董事長伊婉貝林表示：基金會成立有一年多，因為有理想有抱負有熱誠的原鄉工作者，不能讓其單打獨鬥，何況族內的長者正在快速消失中，為了與時間競爭，團隊組織的力量是最好的方法。

        仁愛國中校長劉真白說：讓孩子們快樂來學校認真學習是學校的目標，因材施教更是主要方法，尢其是位在原住民鄉中的學校。校內學生有其天生的才智，所以校方以各種才藝社團的團隊學習與正規學校教材學習交互運用，可以有效達到學生學習的目的。