靜江足體養生坊 讓肌肉鬆一口氣

靜江老闆江南按摩技巧純熟，服務用心，預約電話絡繹不絕。（林子婷攝）

　　【記者林子婷埔里報導】身處都會叢林的現代人說起「足體養身」觀念，光看滿街養身會館、健身中心、舞蹈、瑜珈教室，需求性早已不須贅言。但誰能想到：要找到一位稱心合意的師傅、搭配滿意的環境、配合價格竟是最困難的事。

　　位於埔里鎮北澤街65號的靜江足體養生坊，負責人江南表示，早年因母親患有高血壓，時常要藉著按摩舒緩，不料住家地處郊區，最後只好由自己親自「下海」學習，就此開啟了按摩兼養生的學習之路。

　　江先生指出，養生療法自古流派、信仰不一，古時針對經絡穴位做按摩，採取的態度是「行醫、治病」，不是純然的放鬆肌肉、身體享受。經過時代淬煉，現與妻子共同研究、再融入，秉持著以實務、理論、研究、經驗再造的精神，矢言給顧客最值得信賴的品質。

　　此外，店內提供高品質舒活空間，讓顧客總是有「包場」的尊榮與享受。在空間配置上是麻雀雖小五臟俱全，空間小巧、卻一點也不馬虎，江氏夫妻用心可見一斑。

　　江先生表示，有病當然要看醫生，不過身體痠痛醫生們可不管。歡迎工作辛苦有肩膀僵硬，脖子、肩膀、手臂通通連在一起無法動彈；或腳部僵硬易抽筋、扭傷等種種「症頭」的民眾前來體驗。電話049-2988277、0928-197373靜瑜、0926-712629江南。

一句話問出大驚喜 潘樵捐贈所有果實

潘樵展示《臺灣尋櫟記》中殼斗科果實。（潘樵提供）

　　【記者林子婷埔里報導】今年七月潘樵甫發表完《臺灣尋櫟記》一書，便接到嘉義林管處來電，一句：「潘老師您那邊有沒殼斗科果實，可以提供給我們收藏、展示？」就這麼一句話，很意外地潘老師便答應全部捐贈，他說，收藏不必在我，相信那些將果實到了嘉義林管處之後，一定會比待在我家更加快樂。

　　潘樵指出，台灣殼斗科果實共有53種，所捐贈的果實共有49種，其中屬於台灣原生種44種。原本預計蒐集石櫟的任務要費時3年，還好有各地好友支援，不論是在採集地點危險的臺北皇帝殿探尋白背櫟；抑或種種人煙罕至之處，都透過同好的協助順利在一年兩個月找到所有的樹，才有今日的《臺灣尋櫟記》。

嘉義林管處洪雅惠課長表示，殼斗科的果實預計9月將陳列在觸口自然教育中心，地址：嘉義縣番路鄉新福村五虎寮16號、聯絡電話：05-2590211 ，讀者若想看看《臺灣尋櫟記》中的主角們，都可以前往一睹風丰采。

菓子手工捲捲蛋 送禮自用皆相宜

張倩榕在家創業，她所做的蛋捲大人小孩都愛吃。（唐茹蘋攝）

　　【記者唐茹蘋埔里報導】一個嫁來埔里的媳婦；一個愛吃蛋捲的媽媽張倩榕，在家邊帶小孩邊創業做蛋捲，「菓子手工捲捲蛋」靠著網路團購倒也獲得不少顧客的青睞。

　　張倩榕93年嫁來埔里，因為自己喜歡吃蛋捲，到社大上了一個學期的烘焙課，學會了做餅乾、蛋糕和鳳梨酥。因為自己小孩也愛吃蛋捲，索性開起「菓子手工捲捲蛋」蛋捲專賣。張倩榕說他的蛋捲不加一滴水，選用較好的統一麵粉、統一奶油、台糖的砂糖，還有雞蛋，不添加人工香料及防腐劑，消費者吃起來更安心。目前內店販售的蛋捲共有原味、芝麻、咖啡、海苔及刺蔥口味。

　　「菓子手工捲捲蛋」位於埔里中正二路4號，目前提供宅配服務，想要送人也可以加價購買不織布禮袋，訂購專線0921-987743。

埔里泰酥府手工鳳梨酥 入選南投十大伴手禮

泰酥府入圍2012南投十大伴手禮，南投市長許淑華（中後）讚不絕口。（水立方攝）

　　【本刊特約撰述水立方埔里報導】埔里名產「泰酥府手工土鳳梨酥」以蘭花開幸福來禮盒入圍這次「2012南投十大伴手禮甄選活動」。當日由專家評選、輔以現場民眾，一同加入評選投票行列，選出前30名優質伴手禮廠商，進行下一階段甄選，主辦單位預計11月公布決選名單，業者無不使出渾身解數，望能獲得青睞。

　　此次入圍的「泰酥府手工土鳳梨酥」表示，為顯示特色，特將南投地區之農特產融入食材，其手工土鳳梨酥內餡除了採用土鳳梨，更加入埔里大坪頂的百香果；手工牛軋糖則採用埔里特產香菇；而老闆娘獨創的「果香脆片」也是用100%埔里大坪頂百香果製成，完全不加水稀釋，入口時除了品嘗到薄片的酥脆，還有天然的果香。

　　近年來中秋節送禮已不限於傳統月餅，泰酥府「純手工不量產、純天然不負擔」的堅持，符合現代人注重養生健康概念，搭上中秋熱潮，業者已經接到不少預購筆訂單，也開啟了埔里伴手禮的特色，其用心的經營與讓南投縣優質農特產品可以結合商品價值，在地的真材實料，在這競爭激烈的多元市場中，走出自己的路。

梅之香拉麵日本道地好口味 每日限量就要給你最好的

「梅之香」老闆李冠賦堅持遵循日本古法，拉麵口味道地而食材新鮮。（柏原祥攝）

　　【記者唐茹蘋埔里報導】生命總有許多意外！位於埔里大城路上的「梅之香」，老闆李冠賦原本在台中開補習班，因為家庭因素回到家鄉埔里，又因為無法忍受同業惡性競爭，改行賣拉麵，李冠賦說賣麵本來不在計畫之中，現在他覺得錢夠用就好，寧可把多一點時間給自己給家人，每天限量的拉麵賣完即收，要夠堅持生活才會比較有品質。

　　「梅之香」從2000年開店至今已超過12年，因為期間輾轉移至桃米及台中，很多人會以為這是一家新店，其實不然。李冠賦說當初是同學介紹去跟在台北的日本師父學拉麵，一直到今天他還是遵循日本師父的傳承，每個步驟都確實執行不「偷吃步」，才能做出一碗好味道的拉麵。店內另外還有輕食、咖啡及酒飲。

　　李冠賦表示拉麵的精髓就在麵條與湯頭，店內的拉麵是委由屏東的製麵廠根據他的配方製成，店內都在即將完賣時才叫貨，確保客人吃到的都是最新鮮的麵。至於叉燒肉，每天花8小時浸泡，再滷3小時後急速冷卻，手續繁複而耗時；而湯頭也遵循古法慢熬而成。李冠賦說每天的拉麵都是限量，賣完即止，只要客人吃得到，絕對都吃到最好的。

　　李冠賦畢業於中國醫藥大學，他說因為自己愛吃麵；愛吃美食，同時也遺傳到媽媽的味覺與嗅覺，對食物就是有極高的要求。他愛看書；愛聽音樂，沒事愛去圖書館發呆放空，更樂意與大家分享生活經驗。「梅之香」位於埔里大城路33之6號  電話291-0291。

陳巨凱樂當生命教育傳教士 從社會服務與付出獲得成就感

魚池鄉六號道路完工後可望紓解市街至九族文化村交通壅塞的情形。（黃彥文攝）

　　【記者黃彥文魚池報導】舒解南投縣魚池鄉鬧區每遇假日就塞車的魚池鄉生活圈6號道路隧道圓拱結構已完成，明開挖的假隧道雛形已經出來了，承包商全力趕工下，工程進度超前，預計十一月底完工通車，屆時進出九族水化村的遊覽車不必走市區了。

　　魚池鄉長陳錦倫說，目前工程進度超過70%，比預期略有超前，若無重大天災影響，預估應該在國曆11月就可以提早完工。

　　陳錦倫表示，魚池鄉生活圈六號道路聯結九族文文化村，供大型遊覽車行駛，屆時大型客運到九族不必再走市區狹窄道路，小型車乃走舊市區，兼顧商機，鄉民不必再忍受塞車之苦。

　　地方希望能配合農曆11月29日（國曆明年元月）清醮大拜拜提早完工，才能處理周邊整地及水電管路，方便大拜拜舉行。

　　陳錦倫說，6號道路從魚池村秀水巷路口延伸至東池村文武巷，長446公尺，路寬12公尺，包括135公尺長波形鋼板工法隧道，工程款1億7千萬元，分由營建署與縣府、九族文化村出資，完工後提供大型車輛行駛，減少魚池鄉市區塞車。

　　魚池鄉6號道路於廿年前通過，但地方恐怕隧道穿越山脈，傷及山脈末端的鄉民信仰中心「靈池宮」「龍脈」，致遲遲不敢動土。直到鄉長陳錦倫找來勘輿師展開寺廟溝通之旅，去年底到魚池鄉麒麟宮擲筊決定，先安奉山脈山神，今年初再動土解決問題。

夯！旺來春秋鳳梨酥 舉辦免費試吃大會

　　【埔里訊】揚名對岸、獲選為今年江陳會伴手禮的旺來春秋鳳梨酥，將於9月23日上午在中華路96號鎮寶大飯店旁，舉辦免費試吃大會，歡迎各界人士前來「嚐鮮」，一飽口福。

愛心小天使陳子瑜 要把對音樂的熱愛衍化成對社會的愛

　　我的父親是南投縣榮譽縣民，爸爸、媽媽、祖母都是慈濟基金會榮譽董事，因為爸爸跟媽媽在臺灣全省各地經營愛妮雅化妝品事業將近四十年，養成我對『美』的事務的喜好，及對臺灣這片土地的熱愛，音樂就是我的第一步。

　　父親教育員工以『愛』跟『感恩』出發，並常常提醒我，身為一個企業的負責人，除了要有肩負員工家庭生計的使命感，對國家社稷更應有一份不容推諉的社會責任。每年三月三日是企業的感恩日，企業總在父親的號召下，每每募集到二、三百萬的善款，父親常說施比受有福，我也能從中體會到送花者手留餘香的道理。

　　爸爸媽媽從我三歲即培養我學鋼琴，加上自己的興趣在小學時期多學習了小提琴，因為我還沒有能力像企業的同仁一樣，以實質的金錢奉獻我的愛心，但去年開始我終於有機會將對音樂的熱愛，衍化成對社會愛的力量。

　　100年9月3日我藉由音樂會的型態，發起募集二十萬張的發票捐助伊甸基金會，並捐助藍迪兒童之家二十萬元；100年11月13日我再度以我擅長的鋼琴、小提琴現場演奏，與創世基金會合作為屏東植物人安養院舉辦愛心募款餐會，當天總共募集了一百五十萬元；今年我仍然要繼續加油，在11月3日將與創世基金會合作音樂演唱餐會，12月8日我也要參加自閉兒基金會在國父紀念館的音樂會，希望各位叔叔阿姨，屆時能到現場幫我加油打氣。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛妮雅化妝品集團　愛心小天使　陳子瑜

社論 奉獻己力發揮愛心

愛妮雅化妝品集團總裁陳威中的千金陳子瑜，從小父親就教育她以愛跟感恩出發，她的母親也是集團董事長蕭碧月陪同她代表公司捐出280萬元給自閉症等六個慈善團體做公益，把愛與美分享出去。　

現年只有14歲的陳子瑜，從小熱愛音樂，喜歡鋼琴、小提琴，她也知道自己還沒有能力賺錢做社會公益，但在她的父母親教育薰陶下，她知道如何去運用她的專長舉辦鋼琴、小提琴演奏會募款做社會公益；尤其難能可貴的是，她所參加演奏會募款捐助的對象，包括創世基金會、自閉兒基金會及屏東植物人安養院等弱勢團體；這些團體才是目前我們這個社會最需要關懷、奉獻愛心、實質接受直接幫助的弱勢團體，在整個經濟不景氣、社會愛心捐款減少的氛圍下，陳小妹妹能有如此的愛心，奉獻自己的一份力量 ，值得誇獎。