埔里泰酥府手工鳳梨酥 入選南投十大伴手禮

泰酥府入圍2012南投十大伴手禮，南投市長許淑華（中後）讚不絕口。（水立方攝）

　　【本刊特約撰述水立方埔里報導】埔里名產「泰酥府手工土鳳梨酥」以蘭花開幸福來禮盒入圍這次「2012南投十大伴手禮甄選活動」。當日由專家評選、輔以現場民眾，一同加入評選投票行列，選出前30名優質伴手禮廠商，進行下一階段甄選，主辦單位預計11月公布決選名單，業者無不使出渾身解數，望能獲得青睞。

　　此次入圍的「泰酥府手工土鳳梨酥」表示，為顯示特色，特將南投地區之農特產融入食材，其手工土鳳梨酥內餡除了採用土鳳梨，更加入埔里大坪頂的百香果；手工牛軋糖則採用埔里特產香菇；而老闆娘獨創的「果香脆片」也是用100%埔里大坪頂百香果製成，完全不加水稀釋，入口時除了品嘗到薄片的酥脆，還有天然的果香。

　　近年來中秋節送禮已不限於傳統月餅，泰酥府「純手工不量產、純天然不負擔」的堅持，符合現代人注重養生健康概念，搭上中秋熱潮，業者已經接到不少預購筆訂單，也開啟了埔里伴手禮的特色，其用心的經營與讓南投縣優質農特產品可以結合商品價值，在地的真材實料，在這競爭激烈的多元市場中，走出自己的路。