國道六號國姓一號隧道工程推手 日本工程師山內鐵雄退休愛埔里

前交通部長林凌三軍與日本工程師山內鐵雄

黃義永老師與山內鐵雄作品 

【記者李育宜埔里報導】參與國道六號興建工程，負責國姓一號隧道工程的山內鐵雄（Yamauchi Testsuo）總工程師，在國六工程完工通車後，愛上了埔里，長期留在埔里ＬongＳtay，並拜埔里藝術大師黃義永為師，專心習畫。

         國導六號工程國姓一號隧道是國際標，由日本公司得標，山內鐵雄是該工程的工程師，從民國93年至97年動工興建，在施工的四年期間，山內鐵雄開始愛上了台灣，更愛上了埔里的藝文，國六程於九十八年三月廿一日完工通車後，山內鐵雄已經愛上埔里的土地、氣候及環境，於是決定留下來。

          山內鐵雄說，每次經過國姓一號隧道時，想起當年地質鬆散、大量地下水溢出造成崩塌，以及開挖隧道時辛苦，總是讓人懷念，幸好努力己成就出偉大的工程建設，讓霧峰到埔里的交通縮短距離，造就了人民的便利。也讓他有一份成就感。

   

愛上埔里藝術    拜黃義永為師

在整個工程結束後，在一次偶然的機會中，山內鐵雄參觀了埔里藝術大師黃義永老師在藝文中心舉辦的「仙履奇緣」畫展，激發出他對繪畫情感，於是積極拜訪黃義永為師，本來，黃老師考量已經退休，不再招收學生，但感動於山內先生的好學精神，仍決定他為學生，山內鐵雄終於達到了他的心願，認真地跟著黃義永老師習畫。

山內鐵雄表示，他因工作的關係走遍了印尼、尼泊爾、中國、台灣等，但最愛的還是台灣，尤其埔里，他對今年日本發生福島核災、海嘯、大地震時，台灣人民表現對日本的關心及愛心援助，尤其印象特別深刻及感謝，因熱愛台灣埔里、人文藝術的心，使他決定在埔里定居，將自身對藝術的熱愛持續發揮與用心學習，使他快樂的生活在埔里好山、好水、好酒與多美女的快樂藝術環境中。

水頭社區長樂會 居民相聚水乳交融

     

     【記者黃敬婷埔里報導】水頭社區長樂會在今年7月23日成立，社區居民每週六聚會；上午門一開便陸陸續續有鄉親長輩報到，席間活動有人點歌歡唱、有人互聊家中情況，會場中更有餐食供民眾分享，場面好不熱鬧。

    

       長樂會發起人吳彭申認為，賺錢應該將錢用在有意義的事物上，他希望每星期六，號召鄉親們大家都來這裡作伙聊天、唱歌、下棋、吃中飯。他也希望年輕的有錢出錢，有時間的來鬥腳手，家裡有蔬菜的也歡迎帶來這裡大家享用。

       吳彭坤表示將捐出三分地，提供社區建造更好的活動場所，並讓長輩種菜自給自足。而里長廖正裕表示也要贊助加強社區的活動力，希望社區達到永續經營、持續成長的美好理念。

鯉潭派出所員警 關懷弱勢發送白米

    【記者林子婷埔里報導】埔里分局鯉潭派出所員警於9月4日上午十時在大湳里虎仔耳社區活動中心舉辦「社會關懷慰問活動」，除所長林文鴻與派出所員警自掏腰包並發放物資給特別需要受關懷戶。感受警察與社會公益團體關心他們。

埔里警方偵破刑案 幾度曲折尋回愛車

      【記者林子婷埔里報導】史港派出所警員周世文於勤務中，見一黃姓男子騎乘重型機車行跡可疑，經上前攔查，發現該部重型機車除了懸掛偽造車牌之外，且引擎號碼已遭磨平，周世文立即將黃嫌逮捕，並依法帶回偵辦。

　　黃姓失主機車於六年前失竊後，多年來音訊全無，早已不抱任何希望，如今遭竊的愛車失而復得，除表示感謝，並佩服警方「柯南般」的積極偵辦的態度。

   

藝文中心「異遇‧藝域」展 中生代異想驚艷連連

廖耀鑫將鐵雕寄居蟹與酒甕、酒瓶結合，暗諷沈溺杯中物的酒鬼。（柏原祥攝）

　

　柏原祥／埔里報導

　寺廟雕塑家廖耀鑫近年來投入鐵雕創作，他雕塑寄居蟹，背上不是殼，而是酒甕或酒瓶，暗諷「寄居」杯中物的酒鬼，廖耀鑫指出，名為「天天醉」的作品，暗諷現代人寄居物質，藉此尋求慰藉的奇怪現象。

　埔里鎮藝術家張家銘邀請廖耀鑫、曾怡喬、楊明輝三名藝術家，共同在埔里鎮藝文中心田園藝廊舉辦「異遇‧藝域」聯展，張家銘指出，四人在繪畫、雕塑領域各有風格，且未經學院磨合，保有原創的精神，是南投縣頗受矚目的中生代藝術家，這次聯展除了讓展者交流，也是要讓觀者循著創作者的夢，發現「異域」。

　廖耀鑫的作品在展覽中特別「吸睛」，硬梆梆的鐵塊在他的搥打與焊接下有了曲線，樂手系列作品展現表演工作者投入的肢體與神情，動物系列作品結合石、木、骨、鐵等材料，姿態活靈活現，「天天醉」作品讓人不禁莞爾，鐵雕寄居蟹身上背的不是殼，而是酒甕或酒瓶、酒罐，讓人聯想到台灣沿海因為找不到貝殼，只好把瓶蓋當殼的寄居蟹。

　廖耀鑫表示，他談的不是生態保護，而是「上癮」與「耽溺」，諷刺酒鬼每天沈溺在杯中物裡，像是寄居在酒瓶中難以自拔，同樣的道理，現代人迷上智慧型手機或電玩、線上遊戲，也是一種耽溺，為了躲避現實，只好耽溺在虛擬的世界裡，卻忽略身邊值得關心的人事物，因此寄居蟹身上背的也可以是三Ｃ商品。

　「異遇‧藝域」聯展展出時間至十月六日每日上午九時三十分至下午五時（每週一休館），展出地點埔里藝文中心田園藝廊。

烏牛欄巧克力 埔里另類美食

烏牛欄手作巧克力老闆羅維振是個謙沖有禮的年輕人

 

【記者唐茹蘋埔里報導】位於埔里愛蘭廣興紙寮門口邊有一家不起眼的小店，屋外花木扶疏，每每吸引路過的人流連拍照，入內一看才知道是一家﹂烏牛欄手作巧克力」。

73年次開著BMW高級房車的年輕人羅維振，是這家店的老闆，憑著一股傻勁從無到有，儘管被人唱衰，開店不到一年就能有盈餘，相當難得。

羅維振家裡經營礦泉水生意，曾經在台中從事房仲業，因為對台中的路不熟，他特地應徵了一個送瓦斯的工作，第一天開著BMW上班時，令同事瞠目結舌，他並在公司旁邊租了一個停車位。後來他去日本學會了製作巧克力，回鄉選在自家廢棄許久的牛棚經營巧克力，經過一番整修改造開店並取名為﹂烏牛欄手作巧克力」。

愛蘭以前稱為「烏牛欄」，羅維振的巧克力店即以此命名，他說開這家店賣的不僅是巧克力，還有態度與教育。很多小朋友會問「烏牛欄」的由來，他會把埔里古早的歷史講給客人聽，讓客人對埔里的背景文化有更深入的認識。

關心家園由社區做起 水頭社區每月一次清潔日

水頭社區居民清理鳳雛生態溪流

記者黃敬婷埔里報導】沿著埔里的南洪溪便可以走到水頭里水頭社區，一個月一次的清掃日，通常於週六舉行，理事長曾慶森便帶領著社區內的幹部及志工們開始清掃社區，臥龍洞旁邊的草地、鳳雛生態公園等地。

鳳雛生態溪流生物種類豐富，全靠社區居民全力的維護，社區沿著這條總長約2.5公里的生態溪鋪成一條步道，平時提供居民散步、培養雅興，更於今年的植樹節推行植物認養活動，並邀請地方士紳前來共襄盛舉。

理事長曾慶森表示，社區居民每月都選擇一日定為清潔日，大家集中清掃維護這條主要步道，並提供民眾認養植物，讓社區居民有一個散步活動的地方。

 

台日鼓舞節炒熱中秋節 日本竿燈表演神乎其技

 參與貴賓手牽手預祝大會圓滿成功，台日交流順利。（唐茹蘋攝）

7枝竿燈表演現場引起驚呼連連。（唐茹蘋攝）

【記者唐茹蘋埔里報導】「台日鼓舞節」與「2011國際鄉土遊藝節」分別於9月10及11日在埔里及草屯盛大舉行，馬英九並特致賀電，主辦的馬文君立委致詞時祝大會圓滿成功，參加開幕的貴賓還有南投縣副縣長陳志清、埔里鎮長周義雄、台灣之心文化藝術基金會董事長潘杰宏，日本代表團則由左藤京子代表感謝台灣及埔里人民對日本311地震的金錢與精神的援助。

Ｂ1級美食ＰＫ賽攤位前大排長龍

此次台日鼓舞節日本特地包機派來超過126位的表演者，帶來日本難得一見的竿燈、生鬼太鼓、山形舞娘演舞，陣容浩大，其中的竿燈表演神乎其技最是引人入勝。B1級美食PK賽在日本代表團的攤位前總是大排長龍。國際鄉土遊藝節則利用學習手冊透過闖關的方式，讓小朋友體驗台灣、日本鄉土特色文化和人文資產。整天的活動吸引大批民眾，現場鬧熱滾滾。

       921地震後，日本各地對台伸援手賑災，東北地區秋田縣民還來埔里long stay，雙方互動交流良好，合作推出的台日鼓舞節交流活動。立委馬文君指出，希望藉此精彩又有意義的表演活動，讓日本311東北災區與台灣921災區相互交流，幫助災區災民從傷痛中站起來。

鎮長咖啡時間

埔里鎮仁愛公園現場夜景

      
        埔里鎮公所大肆整頓仁愛公園後，鎮長周義雄特別在8 月分的每週三晚上8 至9 時開闢鎮長咖啡時間，邀請埔里鎮民共同擘畫埔里願景，鎮長表示，希望能在仁愛公園設置運動器材，將仁愛公園規劃為運動公園。(圖文：唐茹蘋）

全國龍眼蜜評鑑特等獎中華蜂產品精彩100特優獎

【記者唐茹蘋埔里報導】埔里養蜂產銷班第一班榮獲台灣有始以來第一個「全國龍眼蜜評鑑特等獎」、「中華蜂產品精彩100特優獎」雙項蜂蜜特等獎，8月5日舉行記者會，包括南投縣政府農業處長陳朝旺、南投縣農會總幹事莊瑞麟、埔里鎮農會總幹事何世鴻都到場慶賀，班長賴朝賢表示今年參與評鑑的優質蜂蜜南投就佔了1/3，未來更將推動成立「台灣蜜創意創業發展服務中心」。

賴朝賢表示埔里養蜂產銷班第一班成立於民國82年，以共同的理念及永續經營的精神為埔里養蜂的經營及發展不斷創新與改變，今年得到台灣有始以來第一個雙項蜂蜜特等獎，可說是全班班員共同努力的成果。

社論 十方來，十方去

也是921震災戶，住在國姓鄉從新北市國小校長退休的許錦雄夫妻，退休後積極從事慈善工作，許校長經常南北奔波運送物質接濟921地震災民，他除了分送埔里、國姓兩鄉鎮外，也分到鄰近的水里、集集等鄉鎮，都是以921震災的地區為主。

許校長的母親居住在國姓鄉，在921地震發生時，因逃避不及而屋塌人亡，當時人在台北尚未退休的他，趕回國姓鄉老家時，看見的卻是母親冰泠的身體，悲慟逾恆，又親眼目睹地震災區的慘狀，決心在有生之年無我奉獻。　

許校長獲得三峽萬德禪寺釋如孟師父的信任，請他建議將各方信眾捐贈的物質分送給需要接濟的貧困居民或團體，並且是不分宗教，祇問需要。

佛家有語：﹂十方來，十方去」，對許校長而言，這是最好的寫照。　

旅行中遇見藝術在平雲山都駐點

在旅行中遇見藝術

「在旅行中遇見藝術」8月12日下午2時於平雲山都舉行開幕茶會，埔里在地藝術家包括黃義永、孫少英等人，以及眾多民宿主人皆到場參與。此次在平雲山都共有包括陳光明、戴秀娥、朱啟助及王庭捷等4位藝術家展出50幅畫作，展期自即日起為期3個月，歡迎有興趣的民眾前往參觀，平雲山都並於週末安排藝術家駐點，講述如何欣賞油畫或製作立體卡片，讓民眾與藝術家互動，在旅遊中體驗藝術的美。（唐茹蘋攝）

旅行中遇見藝術在平雲山都駐點

在旅行中遇見藝術

「在旅行中遇見藝術」8月12日下午2時於平雲山都舉行開幕茶會，埔里在地藝術家包括黃義永、孫少英等人，以及眾多民宿主人皆到場參與。此次在平雲山都共有包括陳光明、戴秀娥、朱啟助及王庭捷等4位藝術家展出50幅畫作，展期自即日起為期3個月，歡迎有興趣的民眾前往參觀，平雲山都並於週末安排藝術家駐點，講述如何欣賞油畫或製作立體卡片，讓民眾與藝術家互動，在旅遊中體驗藝術的美。（唐茹蘋攝）

每月一畫話中有話

 畫中有話-甕

真金不怕火鍊　

陶磁藝術作品，在我的創作中算是接觸的比較晚，數量上不多，但每年也都還有5-10件成品。

雕刻陶磁的過程中，有幾分篆刻的拙趣，也同時摻雜著書法的蒼勁感覺，刀口刻劃在陶磁上的感觸，我喜歡那種俐落的刀法，勁、狠、準，缺一不可。

陶磁它還要經過一道驚心動魄的燒製過程，1800度的洗禮，出爐的那一刻真是期待。俗話說真金不怕火鍊，陶磁作品正是如此，土裡出，火裡來。　(圖文：李豐富)

安敬宗神父造福弱勢者愛二號首航

現年83歲安敬宗神父

【記者勝輝魚池報導】高齡83歲、精通台語的安敬宗神父，奉獻日月潭近40年。老人家已於5年前因身體狀況欠佳返美安養，但他所留下來的營地和船隻決定捐贈給身障者，繼續造福弱勢者。

中部地區教友也發起「傳愛580諾亞方舟再生計畫」，打造聖愛2號於8月6日正式下水首航至營地，船上設有多組輪椅固定扣環。（勝輝攝）

杷城社區之寶-「王灝」老師 身為埔里人的你不可不知

  王灝老師題字

 

王灝老師是作家、是詩人，更是一位草根藝術家，歡迎大家​時常來「塩塗仔」飲茶、抬槓，讓我們一起認識王灝老師、​認識杷城!

http://www.facebook.com/puliytt

魚池鄉的蜜雪茶上市 廖吳金研發成功推出

蜜雪茶上市發表會。三八八推出新茶的廖吳金率工作人員發表新茶

【記者黃彥文魚池報導】想喝好茶到魚池準沒錯！旅居魚池鄉文史工作者廖吳金與茶農最近合作開發出萎凋就烘焙未發酵的高檔茶「蜜雪茶」，喝過的人士都說讚。                                                           

魚池鄉長陳錦倫肯定地說，白茶原是一種輕微發酵的茶類，茶菁採摘時宜嫩，一葉或一心二葉最好，第一、二葉的茶葉背面有濃密的白色茸毛，白茶品質以早春茶最棒，將紅茶文化發揚光大。

        這次同時推出一種是以咖啡嫩葉烘焙的「啡嚐宏韻」，一年只採收兩次，面積兩公頃，沖泡次數達四次以上。目前「蜜雪茶」在魚池鄉香葉巷鹿篙社區的「日月潭貓頭鷹之家」、「奉香茶1306」推出，可現場試喝，意者洽電049-223921

前交通部長林陵三造訪本刊 暢談國道六號工程興建始末

 林部長造訪埔里報導

前交通部長林凌三與埔里鄉親在天旨宮敘舊

【記者謝春波埔里報導】前交通部長林陵三於7月下旬造訪本刊，接受本刊專訪時，暢談當年興建國道六號工程霧峰至埔里段過程曲折，先因種種問題被前部長葉菊蘭取消興建，後經林陵三上台接任部長，認為有興建必要而恢復，埔里鄉親都心存感激。

林陵三是在民國90年2月1日接任交通部長後，親自到達埔里了解狀況後，迅速決定恢復興建國道六號由霧峰到埔里的路段；林陵三指出，他認為興建國道六號由中二高霧峰段延伸至埔里段，有兩個基本理由，第一個理由是他發現在國道六號未興建前，假日由埔里到台中行駛中潭公路需要一個多小時的時間，家住埔里的學生週日要回去台中市銷假時，家長開車送孩子回台中，必需要在下午提早出門趕在晚點名前報到，以免沿途塞車，因此無法與家人共渡晚餐。

其次是因921集集大地震後，造成國姓、埔里及日月潭等地區各項民生、觀光產業一蹶不振，行政院為加速地震災區重建，經林部長簽奉行政院核定並訂名為國道六號南投段，自民國93年3月開工，98年3月21日全線完工開放通車。林部長在工程施工期間多次抵達工地現場巡視關心，埔里鄉親對他核定興建國道六號造福地方都心存感恩。

   

盛讚埔里報導

        編採內容充實

林陵三於造訪本刊時，看見埔里報導的編採內容充實，認為是一份相當優良的在地社區報，並表示如果他還在部長的位置上，一定會給予經費上的補助；隨後他並前往天旨宮參觀，受到該宮主任委員也是前埔里鎮長周顯文的熱忱接待，周前鎮長特別代表埔里鎮向林前部長興建國道六號表示感恩。　　　　

生長在台北的埔里囝仔

 陳瑞卿

29歲的埔里囝仔陳瑞卿，7月12日從台北出發，以騎腳踏車的方式回到心心念念的故鄉－埔里。

（踩著腳踏車進埔里那一刻，我心裏說：奶奶，我靠著自己的力量回埔里了。）自小生長在台北的埔里囝仔，回到埔里，住在姑姑的家，但他仍不忘在大學論述的報告，為銀髮族規劃埔里旅遊時，友人推薦的菩提長青村，他才真實感受到人與人之間互助的實踐。

在霧峰有機田除草、埔里菩提長青村刷青苔及洗小狗，「以前我不喜歡接受人家幫助，這次我接受，因為我知道我會回饋，所以這趟的旅程，我是以換工的方式完成旅行」。阿卿紮實的感受到，這段期間「時間是自己的」。（吳惠蓮）

孔廟學堂招生

【記者廖家熹埔里報導】埔里孔子廟孔子學堂一百年秋季班開始報名，課程內容包括傳統詩研習、兒童讀經、莊子研究、成人書法、成人水墨畫、故事瓊林、太極拳等，兼具國學、文藝與武藝，在廟方號召各社團協辦下，每期課程收費僅數百元，學員報名非常踴躍。

　　

昭平宮育化堂董事長黃冠雲表示，傳統寺廟場域嚴肅莊重，但埔里孔子廟跳脫框架，開拓動、靜課程，讓平常生活忙碌的鎮民，親近傳統文藝，開辦以來課程多元、反應熱烈。

兒童讀經班課學員王俞庭說，讀經培養自己的定性，也克服上台的恐懼感，在埔里孔子廟學會了很多學校沒教的事。

充滿野趣的林道

步道林木參相當優美

【記者黃彥文魚池報導】隱身在南投縣魚池鄉大林村晶圓休閒農場後方的大林環嶺森林步道，從海拔720公尺緩緩爬升到880公尺，再緩緩下坡，經過針闊葉混合林，林相豐富多變，時聞鳥類、昆蟲、動物鳴叫聲，是條充滿野趣也是生態觀察、享受森林浴絕佳林道。 

解說員鄭蓮美阿嬤說，清晨散步幸運的話還會跟山羌、黃腹琉璃、松鼠、台灣獼猴等打個照面。仲夏來此，有蟬鳴鳥叫一路伴隨，夏季踩在有些鬆軟的竹葉鋪陳步道上，感覺像穿了氣墊鞋般有彈性。

原住民的新舞台戲綠川 食宿行遊購的套裝行程

戲綠川民宿負責人洪旭暉

【記者林子婷埔里報導】一進門，躍入眼帘的便是一幅八仙圖，圖中的人物皆身著不同的原住民傳統服飾，這便是戲綠川，一個原住民的新舞台。

座落在埔里鎮溪南里南環路389號的戲綠川民宿，主人洪旭暉長年在外打拼，六年前剛從外地歸來埔里，發現到埔里的美，洪旭暉說：「這是故鄉的呼喚。」，因其弟轉職他行，他便接手了戲綠川的民宿經營。洪旭暉說，目前經營的方式已經今非昔比，必需要更努力的追隨時代的腳步，突破窠臼，創造理想，才能有所突破。

改變民宿經營 洪旭暉有願景　　

                                                                  

            「人隨著年齡的增長，漸漸覺得金錢不是唯一。」洪旭暉表示，重組文化、重視教育，是現在戲綠川的重要課題。但以民宿的經營型態，該如何完成這樣的理想？洪旭暉以一個旅人的觀點出發，規劃一個完整的套裝，致力實行於「食、宿、行、遊、購」等項目，使旅人能更有系統的了解當地文物、進而暢行埔里。

            在文化推動方面，洪旭暉選定以原住民文化為主題來呈現，以賽德克族為主軸，進而推廣鄰近的原住民文化，其中涵蓋布農族、泰雅族等，期望能深入文化層次。他表示，原住民的傳統文化，應該是一個值得被保留且重視的特殊項目，是台灣獨一無二的重要資產。

政大企管研究所畢業的洪旭暉，原是東海大學講師，後因父親去世留下大片的產業必需要有人經營，洪旭暉於是決定放棄學術界的工作，投入觀光產業，回到埔里經營戲綠川民宿，他目前邀請到源薪工作室，重現原住民亙古的曲風，並打算建構專屬原住民的餐館，使遊客體嚐獨有的飲食文化，伴隨著未來開闢的舞台以及市集，打造一個全新的原住民視界。

黑豆園美食台菜日吃 饕客品嚐後拍案叫絕

黑豆園負責人黃秋田勇奪筊白筍美食競賽冠軍, 

農會理事長施文雄(左)`總幹事何世鴻(右)贈匾

【記者黃敬婷埔里報導】位於埔里鎮桃米里桃米巷的黑豆園餐館，以台菜日吃的料理格調呈現，饕客品嚐後令人拍案叫絕！認為是埔里的另類美食。　

每每談到美食，總是令人食指大動，南投縣今年筊白筍美人腿節活動中，獲得筊白筍料理競賽冠軍的黃秋田，是黑豆園餐館的負責人，黃秋田(外號小田田)年輕時上台北拜師學廚藝，學成後曾在台北六條通擔任廚師，專長懷石料理，後來前往員林自行開業，日式平價料理店，長達十八年之久。

         父親身體不適     回鄉就近照顧

去年，黃秋田因為居住埔里家鄉的父親身體不適，孝順的他，毅然決定返鄉，一方面經營黑豆園餐館，一方面就近照顧年邁的父親。擁有數十年廚藝經驗的他，去年參與埔里鎮農會舉辦的美食料理競賽，首度出馬只獲得了季軍，但他卻越挫越勇，和他所做的料理一樣，擁有日式堅持的精神，終於，皇天不負苦心人，今年便抱回了美食料理競賽冠軍寶座。

 談到廚藝料理，黃秋田指出：「光是精緻料理不稀奇，台菜日吃做法每一口都讓你驚喜」，黑豆園的特色就是將道地的筊白筍使用日式烹調呈現，保留食物的鮮甜，美味又清爽；此外，他的國宴魚跟黑色豬腳也是一大特色。他表示將於九月推出中秋佳節團圓套餐，歡迎民眾前往品嘗。洽詢電話：049-2915622

老闆娘正準備製作黑輪

 老闆娘正準備製作黑輪

日月潭有一個隱藏景點，在水社村中山路443號的黑輪小吃，現做、鮮嫩、又熱騰騰的黑輪，口感辣中帶有鮮甜，令人垂涎三尺是眾望所歸的懐念小吃。

「嘿！來坐喔。」「你這裡有什麼好吃？」「我吔黑輪沾豆油真好吃，擱有人包紅包要來學師咧！」說著一口流利台語的老闆娘蔡淑華，竟然是位道地的泰國小姐。她說：「19歲就嫁來魚池了，一開始做外銷，擱來做這途一做拾外年（台語發音）。」店內的裝潢看起來和台灣一般的小吃店沒什麼兩樣，但仔細探看，卻處處留意著泰國風情，兩種風格並列。有時在店內用餐還能欣賞泰國的卡拉ｏｋ呢！

          老闆娘的辣椒醬可謂是獨門絕技，由泰國當地的辣醬加香料調製而成，繇一匙起來，香氣四溢。雖說是道歉地的食材，但調配的作法卻不墨守成規。泰國的口味偏酸辣，要經過適度的改良才能為台灣人所能接受的，配合黑輪吃口味更佳。（圖文：林子婷） 

退休校長許錦雄熱心慈善工作 南北奔波發送物質接濟受災民

前校長許錦雄帶來台北地區的物資捐贈菩提長青村

【國姓、埔里連線報導】從新北市國小校長退休的國姓鄉民許錦雄，退休後一直從事慈善工作，日前在本刊引荐下，特地遠從新北市三峽萬德禪寺攜帶了大批物資分兩批次捐贈給國姓鄉福龜村的南投縣生活重建協會及埔里鎮菩提長青村的老人，許校長這種慈悲為懷的心腸，深獲地方人士的敬佩。

許校長是於7月16日親自攜帶第一批物質捐給埔里菩提長青村，包括：白米120台斤、精鹽12包、米粉16包、沙拉油2瓶、醬油6瓶、素料16包。第二批於8月7日捐贈白米10袋、香菇泡麵1箱、黑糖10包、新竹米粉10包、味精1包、鹽3包、醬油3瓶、大豆沙拉油3瓶；隨後同時轉往國姓鄉福龜村捐贈給南投縣生活重建協會，請該會轉贈給福龜村921震災災民，由該協會社工施明志先生代表接受。據許校長表示，三峽萬德禪寺的釋如孟師父相當熱心公益，經常辦理物質接濟慈善工作。

    

         體驗切身之痛     無怨無悔奉獻

位於埔里籃城一帶的菩提長青村，是自從埔里發生921震災後，留下來唯一碩果僅存的組合屋，目前尚有30位老人居住該村，村長陳芳姿、王子華夫婦與國立曁南大學取得建教合作関係，以研究震災後如何照顧老人生活為目的，獲得地主台糖公司的支持，組合屋得免被拆除的命運，但居住在內的老人生活費用卻需要自筹。前幾年又碰上金融海嘯，各界捐贈金錢物品短少，完全依靠老人在村內的一塊空地上種植蔬菜、以及村長王芳枝夫婦帶領老人及工作人員、義工前往埔里及草屯夜市擺攤販售二手貨補貼過活。

許錦雄校長家住國姓鄉南港村人，他的母親也在921震災中房屋震塌而去世，自已切身體驗到921震災的傷痛，退休後一直從事慈善工作。　　

埔里之光！林水吉少小離家奮鬥有成心繫家鄉冀望能回饋鄉里辦南投同鄉會埔里聯誼會

 林水吉博士

   南投同鄉會與十三鄉鎮之聯誼

【記者謝春波埔里專訪】出身埔里鎮的林水吉博士，目前擔任台灣區南投縣同鄉會聯合總會秘書長，於七月廿四日在埔里舉辦台灣區南投縣同鄉會聯合總會結合旅居彰化、台中、花蓮、台南四縣市舉辦第一次聯誼會，會中同時頒發獎金給今年國中基測獲得滿級分的埔里國中范紫暄、石貿奇、大成國中高祥薪及中興國中郜漢光。　

埔里鎮出身許多從小外出奮鬥、目前在國內政壇響叮噹的人物，林水吉是其中之一，他曾任台北市議員、台北市衛生局副局長、第二屆國大代表、考試院秘書長等職，二年前退休後，目前在開南大學擔任副教授、也是台灣區南投縣同鄉會聯合總會秘書長外，同時是總統府的國策顧問。　

出身埔里鎮廣成里的林水吉，從史港國小畢業後，進入埔里初中，高中考進台中一中，大學聯考進入高雄醫學院藥學系畢業後，前往美國約翰霍普金斯大學公共衛生學院進修，返國後並取得文化大學的法學博士。

   

 開放兩岸政策     埔里發展契機

  

林水吉博士對埔里鎮的地方事務特別關心，他指出政府開放兩岸政策後，由於日月潭是大陸客觀光的主要據點，同時也帶給埔里鎮的觀光受益良多，他希望能夠珍惜把握，把南投的觀光產業帶動起來。他說，他最近已經在埔里買了一棟房子，準備告老返鄉，只要家鄉有需要他的地方，他一定全力以赴。　　　

讓家庭照顧者喘息兩基金會合辦活動

 富邦基金會董事長白秀雄與參加者一起玩健康環樂開懷

【記者一元二吉埔里報導】富邦慈善及愚人之友兩基金會，近日在埔里鎮殘福大樓舉辦「家庭照顧者喘息趣味活動」，透過趣味遊戲與運動，重拾難得的放鬆與歡笑。

富邦慈善基金會董事長白秀雄說，富邦慈善基金會今年結合19個像愚人之友基金會的機構、團體，到全台各地舉辦「家庭照顧者喘息之旅」活動，透過服務志工陪伴照料，讓家庭主要照顧者放心的輕鬆一下愚人之友基金會執行長林麗雪說，很多家庭往往因為一名家中成員「倒下」，無法自理生活，就造成全家生活秩序大亂，尤其是通常身兼家計的主要照顧者那種日積月累的身心壓力，外人難以想像。