2011年9月24日 星期六

烏牛欄巧克力 埔里另類美食

烏牛欄手作巧克力老闆羅維振是個謙沖有禮的年輕人
 
【記者唐茹蘋埔里報導】位於埔里愛蘭廣興紙寮門口邊有一家不起眼的小店,屋外花木扶疏,每每吸引路過的人流連拍照,入內一看才知道是一家﹂烏牛欄手作巧克力」。
73年次開著BMW高級房車的年輕人羅維振,是這家店的老闆,憑著一股傻勁從無到有,儘管被人唱衰,開店不到一年就能有盈餘,相當難得。
羅維振家裡經營礦泉水生意,曾經在台中從事房仲業,因為對台中的路不熟,他特地應徵了一個送瓦斯的工作,第一天開著BMW上班時,令同事瞠目結舌,他並在公司旁邊租了一個停車位。後來他去日本學會了製作巧克力,回鄉選在自家廢棄許久的牛棚經營巧克力,經過一番整修改造開店並取名為﹂烏牛欄手作巧克力」。
愛蘭以前稱為「烏牛欄」,羅維振的巧克力店即以此命名,他說開這家店賣的不僅是巧克力,還有態度與教育。很多小朋友會問「烏牛欄」的由來,他會把埔里古早的歷史講給客人聽,讓客人對埔里的背景文化有更深入的認識。

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