烏牛欄巧克力 埔里另類美食

烏牛欄手作巧克力老闆羅維振是個謙沖有禮的年輕人

 

【記者唐茹蘋埔里報導】位於埔里愛蘭廣興紙寮門口邊有一家不起眼的小店，屋外花木扶疏，每每吸引路過的人流連拍照，入內一看才知道是一家﹂烏牛欄手作巧克力」。

73年次開著BMW高級房車的年輕人羅維振，是這家店的老闆，憑著一股傻勁從無到有，儘管被人唱衰，開店不到一年就能有盈餘，相當難得。

羅維振家裡經營礦泉水生意，曾經在台中從事房仲業，因為對台中的路不熟，他特地應徵了一個送瓦斯的工作，第一天開著BMW上班時，令同事瞠目結舌，他並在公司旁邊租了一個停車位。後來他去日本學會了製作巧克力，回鄉選在自家廢棄許久的牛棚經營巧克力，經過一番整修改造開店並取名為﹂烏牛欄手作巧克力」。

愛蘭以前稱為「烏牛欄」，羅維振的巧克力店即以此命名，他說開這家店賣的不僅是巧克力，還有態度與教育。很多小朋友會問「烏牛欄」的由來，他會把埔里古早的歷史講給客人聽，讓客人對埔里的背景文化有更深入的認識。