18度Ｃ巧克力設基金會 傳承分享愛並關懷社會

               



18度Ｃ巧克力工房董事長茆晉詳事業成功之餘，成立基金會回饋地方。（柏原祥攝）



【記者唐茹蘋埔里報導】18度Ｃ巧克力工房於今年成立了財團法人18度Ｃ文化基金會，董事長茆晉詳表示基金會係為感念其子茆峻輔生前熱心行善，為回饋社會而成立，未來將以提升在地人文精神為宗旨。

茆晉詳表示，他今年可能接下大埔里觀光協會理事長，將18度C成功的經驗移植到埔里，協助在地業者打造埔里商圈，共創榮景。

近幾年來，茆晉詳幾乎長期在國外開疆闢土，已經成功將18度Ｃ事業版圖延伸至中國及泰國。今年茆晉詳成立了18度Ｃ文化基金會，並將重心移回台灣。茆晉詳說，基金會傳承「分享愛」的精神，以關懷社會、促進文化建設為出發點；並推展地方文化公益活動，辦理獎助及捐贈事宜；陶冶兒童及青少年文化素養，將文化藝術向下扎根。

　設立烘培教室

　密集培訓義工

對烘焙極有研究的茆晉詳，表示已經斥資百萬，在陳綢少年家園設立烘焙教室，號召全國烘焙界共襄盛舉當義工，培養年輕一輩點心師傅，他說，要參與國外點心競賽的師傅，甚至可以免費借用教室密集培訓，他願意出資，讓世界看到台灣的軟實力。

今年，茆晉詳計畫投注多一點時間在自己的家鄉，他說，在成都及泰國當地打造商圈的經驗非常成功，在接下大埔里觀光協會後，也願意不藏私將國外成功的經驗移植到埔里，打造埔里商圈，與地方業者共創榮景。