四季麵館，堅持健康

四季麵館現場賓客雲集

    （文◎圖  潘樵）座落於鎮公所左側路口的「四季麵館」，雖然開幕至今還不到3年，但是如今早已成為埔里街上很有特色的一間小餐館，除了環境清幽、麵食美味之外，最主要的原因應該是經營者對健康的堅持。

          負責人許美珴、許美玲是一對鸞生姐妹花，因為喜歡吃麵所以開了一間麵館，因為對健康的堅持，所以對於食材及衛生的要求特別高，所謂「從小地方可以看見大道理」，四季麵館所使用的清潔劑是美商美樂家的產品，其價格是一般沙拉脫的5倍以上，在原物料不斷漲價下，她們仍然不惜成本，為的只是要給顧客一個更安心的保障，因此，在塑化劑及其他環境賀爾蒙充斥的當下，四季麵館對健康的堅持，讓她們贏得許多顧客的信任與支持。