塑化劑風波 打破濃、純、香的迷思

         最近因黑心塑化劑風波，讓我們感受到化工材料如此普及是其來有自，因黑心商人對成本與簡便的考量，把我們這一代、甚至下一代的身體都被蹧蹋掉，商人缺乏私德完全表露無遺。

         歷史的教訓總是容易被遺忘，上一個三聚氰胺的毒奶事件仍舊歷歷在目，如今塑化劑風暴席捲全台，這起事件揭穿了人性的黑暗及弱點，也點醒了全民更需要從食品價值觀上作調整。

         過去一些看起來外表美觀、感覺濃、純、香的食品，其實裡面包藏著多少的人為加工製造？真正的健康食品應是那些天然食材、透過自然的料理才能回到我們最初的感動。

 鄭仲君（暨南國際大學公共與政策學系研究生）