香菇可以生吃喔？甜菜根很有野性美

【埔里吳惠蓮報導】香菇可以生吃？、甜菜根很有野性美！日前在紙教堂園區，舉辦的綠生農場能量蔬菜、活力水果－台灣原生有效微生物菌栽培試賣會。來自眉溪部落五位農友所帶來的高麗菜、紅肉李、芥蘭菜、甜菜根等等，讓遊客驚豔，紛紛打包回家。

致力於推廣「綠生循環農業」的新故鄉文教基金會，結合星野先生的「綠生農法」以及以瓦歷斯‧貝林為主的「綠生農場」，做為實際種植的基地。將觀念、技術、實踐三個層面做了結合，現在開放紙教堂做為農生綠友的發表會及展售，讓消費者跟農民直接對話，也讓農民傾聽消費者的回應。