好山好水好土地培養好疏果 綠生新農法引進埔里地區推廣

瓦歷斯‧貝林（中）在仁愛鄉眉溪部落推廣綠生農法。（柏 原祥攝）

          記者柏原祥仁愛報導】在新故鄉文 教基金會的引薦下，仁愛鄉眉溪部落引用 日本生化退休教授星野的益生菌綠生農法， 不但農作肥美香甜，也大幅度減少農藥及 化肥的用量，新故鄉基金會將在六月舉行 發表會，讓各界認識這種保護好山好水， 對土地、消費者、農民友善的新農法。

        眉溪南豐綠生農學堂負責人瓦歷斯 ‧ 貝林指出，新的農法相當神奇，農民要先 培養兩種菌，一種會臭、一種不臭，菌液表面會形成有如蜘蛛網的薄膜，堆肥加入 益生菌發酵後並不會臭，甚至帶有芝麻的 香氣，用來為蔬果施肥，菜肥、果甜，病 蟲害也減少了。

        益生菌有機農法最早在紙教堂試驗， 見學園區志工顏新珠開心的表示，原本園 區內的荷花很沒有生氣，加入益生菌後活了過來，莖幹挺立、花苞碩大，遊客看了 讚嘆「好美」；連園區內的百香果園也因益 生菌而結實纍纍，味道香甜，連平常怕酸的人，吃了也讚不絕口，ㄧ棵接一顆。

荷花起死回生 水果結實累累

          目 前 眉 溪 部 落 約 有 30 多 農 戶 嘗 試 綠 生農法，種植作物包括蕃茄、甜椒、茶葉等蔬果，農民將家中廚餘集中，混和稻殼、 蚵殼、豆粕與益生菌，在太陽底下自然發酵， 所產製的粉狀肥料加入飼料內餵雞，雞隻 很少生病，將肥料灑在雞舍的泥土地上， 雞糞的臭味減輕，兩者混和回收後又可作 為絕佳肥料，可說是一舉數得。

          新故鄉文教基金會董事長廖嘉展指出， 運用農藥、化肥的慣行農法造成土地酸化， 對水質傷害也大，不利於消費者的健康， 星野先生的農法，能將土地、水源的傷害減到最低，消費者也能享用健康、美味的 農作物，農民、環境、消費者三贏，因此 當星野先生來到園區倡導綠生概念時，基 金會便引薦眉溪部落推行，未來紙教堂也 將是綠生農民銷售農產的平台，盼望有更 多農民共同來響應。